2005年03月07日
札幌市中央区「イエロー」
久しぶりだった。ここ「イエロー」は間違いなく札幌でも5本の指に入るスープカレーの名店である。
「イエロー」は元々北区で営業していて、2000年に「ヴォイジュ」と一緒になり「ピカンティ」をスタートさせる。この時「ピカンティ」は表面的には一つのお店だっが、厨房は二つに別れて二つの種類のスープカレーをメニューとしてだしていた。その時に出会ったのが「フューチャーリング」という現在の「ブルーハーブカレー」の前身になるスープカレーだ。
この「フューチャーリング」の完成度は他にはないほど見事なモノでした。その後、「ピカンティ」の二つの厨房時代が終焉を迎え、再び別れ、一時期「フューチャーリング」が幻のスープカレーになった時の悲しみとショックは大きかった。
数ヶ月後、現在の場所で復活した「イエロー」の更に進化し、やや白濁かかった「ブルーハーブカレー」に諸手を上げて喜んだのは言うまでもない。
現在は札幌市内でも超人気店となり、ランチ時は待ちを覚悟しなければならない。絶対に真似する事の出来ないスープとハーブの絶妙なバランス。野菜の旨さを生かした仕事は是非とも皆さんに食べて頂きたいスープカレーの超オススメである。
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●イエロー
所在：札幌市中央区北4条東1丁目（南向き）
時間：11:30〜22:30（スープが無くなり次第閉店）
2005年移転しました。
所在：札幌市中央区南3条西1丁目12−19エルムビル１F
電話：011-242-7333
時間：11:30〜22:00（LOは21:30、売り切れの場合あり）
※「なまら旨そう！」と思われた方は・・・
是非とも
をクリックしてください。
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所在：札幌市中央区北4条東1丁目（南向き）
時間：11:30〜22:30（スープが無くなり次第閉店）
2005年移転しました。
所在：札幌市中央区南3条西1丁目12−19エルムビル１F
電話：011-242-7333
時間：11:30〜22:00（LOは21:30、売り切れの場合あり）
※「なまら旨そう！」と思われた方は・・・
是非とも
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1. イエロー [ 究極のスープカレー ] 2005年05月20日 13:35
イエロー
札幌市中央区北４条東１丁目
営業時間 １１：３０〜２２：３０
定休日
駐車場
席数
ランチタイム １１：３０〜１４：００（−１００円）
種類 スープカレー
その他
2. Yellowへ行った。 [ 北海道の海水温に一喜一憂する、水口ヒカルの毎日 ] 2005年06月17日 00:57
昼前にベンベラへ行ったが、すでに行列。あきらめてTHA Blue Herb CurryのYellowへ行った。やっぱココはうまいよなぁ。
お父さんが持ってるCDの曲ばっかりかかってました。真っ昼間なのに店内は薄暗いし曲はブラジルだし、いいかんじー。
Blue HerbつながりでShuren th...
この記事へのコメント
1. Posted by キイロ 2005年04月05日 13:20
とても詳しくご存じなんですね。
感服いたしました。
私はそのお店の歴史などは全く知りません。
ただ、美味しいか美味しくないかとうい判断基準のみしか持ち合わせていないので恥ずかしいです。
感服いたしました。
私はそのお店の歴史などは全く知りません。
ただ、美味しいか美味しくないかとうい判断基準のみしか持ち合わせていないので恥ずかしいです。
2. Posted by りさ 2005年04月07日 19:10
こんちは。りさでございます。
このお店、私の会社（正確には元会社）のすごく近くです。
怪しい店だなと思って入ったことないんですが、一度行ってみたくなりました。行ったら報告します。お楽しみに！ね
このお店、私の会社（正確には元会社）のすごく近くです。
怪しい店だなと思って入ったことないんですが、一度行ってみたくなりました。行ったら報告します。お楽しみに！ね
3. Posted by Ando 2005年04月18日 16:26
りささま。
コメント、有難う御座います。
「イエロー」は怪しくないスープカレーの名店ですので
是非、お試しください。
コメント、有難う御座います。
「イエロー」は怪しくないスープカレーの名店ですので
是非、お試しください。
4. Posted by Ando 2005年04月18日 16:30
キイロさま。
コメント、有難う御座います。
個人の味覚って「美味しいか美味しくないかの判断基準」が総て
だと思いますので恥ずかしいという事はないと思います。
色んなお店のを食べてみると自分が美味しいと思えるお店が
出てきます。また、そのお店を美味しいと評価してる人は
自分の舌と似てると考え、参考にされると良いかもしれません。
コメント、有難う御座います。
個人の味覚って「美味しいか美味しくないかの判断基準」が総て
だと思いますので恥ずかしいという事はないと思います。
色んなお店のを食べてみると自分が美味しいと思えるお店が
出てきます。また、そのお店を美味しいと評価してる人は
自分の舌と似てると考え、参考にされると良いかもしれません。
5. Posted by りさ 2005年07月03日 12:52
７月になってしまいました。とうとうイエロー行けませんでした。ごめんなさい。会社にいるときはあまりの忙しさに外食もままならずそのまま会社を辞めてしまいました。何かの機会にチャレンジしたいと思います。コメントくださってありがとうございました。
