★札幌市手稲区

2016年10月01日

札幌市手稲区「順和園」4

b5656d05.jpg2016-No.19【No.1211】

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2016年5月から公私共に多忙につき休ませて頂いた「なまら旨い!北海道。」ですが、10月1日より再開させて頂きます。この5ヶ月間の間も「なまら旨い!」ネタはキープしておりますので、追々、紹介させて頂きます。今後共、宜しくお願い致します。

さて、久しぶりの「なまら旨い!」は札幌市手稲区の中華料理店「順和園」の紹介です。

知人に教えてもらった「順和園」の名物メニューはなんと言っても「鶏の唐揚げ」である。特にランチタイムの「鶏の唐揚げ定食(780円)」には驚かさせる。

この定食の内容はライス、スープ、(中華風)漬物、中華サラダ(小鉢)、そして握り拳くらいの大きさの鶏の唐揚げが8個も付いてくる。

イチバン最初に行った時には「どう考えても全て食べきれる訳がない!」と思っていると、「鶏の唐揚げ定食」を頼んでいた回り客が「持ち帰り袋を下さい!」と店員にお願いしていて、ホッとして自分も「持ち帰り袋」を貰った。

普通のお腹の状態でこの唐揚げは2個で十分、残りの6個は全て持ち帰り、2個つづ冷凍し、後日にアレンジして食べる事が出来る。因に1個の重さは約80g〜100gもあり、一人前640g〜800gもの鶏肉の重さである。

北海道では「鶏の唐揚げ=ザンギ」と言われる事も多いが、この店は元々、中華料理の店で敢えて「ザンギ」ではなく「鶏の唐揚げ」とメニューに記している。味も「ザンギ」の様な濃い味付けではなくサッパリしているのが特徴である。

他のメニューも豊富で、CPが高く旨い中華料理店として通える名店である。
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2013年11月14日

札幌市手稲区「ほしや」4

0820f7e8.jpg2013-No.47【No.1170】

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札幌市手稲区の星置の住宅街にあるラーメン店「ほしや」に行ってきた。

ほしや」の近くにある「午前中で売り切れるパン屋」の横に「ラーメン」の幟を見つけ、店の前まで行ってみたのがキッカケだ。周りは全くの一般住宅ばかり、普通の一軒家の一階を改造し、「らーめんやさん」という小さな看板を掛けて営業している。

平日の14時過ぎだったので客は他に1人だけで。カウンター8席、2席のテーブルが2つのこじんまりとした店だ。水はセルフで、カウンターの中には年配の女性(おばちゃんと呼ばせて頂く)が座っている。

カウンターに腰掛け、「ごま味噌ラーメン(600円)」をオーダーする。味噌、塩、醤油、とんこつ、とん辛は何とワンコインの500円だ。

オーダーしてからほんの数分で前にラーメンが置かれる。沢山のゴマが浮き、大きな海苔にネギ、シナチク、木耳、チャーシュー、ゆで卵は1個を半分にしてある。

先ず、スープを頂く。ゴマ風味の優しいミソ味が口に広がる。同時に「しょっぱくないかい?」とおばちゃんが聞いて来る。比較的しょっぱい系好きの自分には全く問題なく、「大丈夫ですよ!」と答える。その後、「お客さんは初めてですよね?今日はどちらから?」という質問が飛んで来る。

積極的に客とコミュニケーションを取る事が少ない昨今、逆にそうしたおばちゃんに親しみを感じる。そして、麺をススルる。旭川の加藤製麺を使っており、低加水の麺がスープに絡み、なまら旨い!。茹で加減も歯ごたえもバッチリだ。

チャーシュー、シナチク、玉子等のトッピングもどれもバランス良く旨い。スープ全部飲み干せる程、優しい味で後から喉も乾かない良質のラーメンである。

「忙しく無いときだけ」という「おじや」も旨そうだ。腹を空かせてランチ時を避けて来た時に試してみようと思った。

美味しく頂き、会計をするとスタンプサービス券を発行してくれ、次回は醤油、その次はとん辛も試してみたいと思った。

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2012年08月30日

札幌市手稲区「たかちゃん食堂」4

e49b3178.jpg2012-No.66【No.1109】

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札幌の郊外、手稲区の昭和的食堂の「たかちゃん食堂」に行って来た。

2001年の9月より現在の店長になり、創業は41年。メインメニューはラーメン、焼そば、カレー、オムライス、丼、炒飯という典型的な昭和の食堂だ。

「醤油らーめん&チャーマヨご飯セット」を頂く。らーめんスープは鳥がら、煮干し、昆布、かつお節、野菜などを使い、チャーシューも豚肉ではなく鶏肉で作る。麺とのバランスも良く昔ながらの味のある「らーめん」である。「チャーマヨご飯」も見るからに旨そうで、食べると「なまら旨い!」と唸る。

北海道銀行のカードローン「ラビット」の「話題のお店編」のロケで使われている事は知ってる方は常連に近しい人だと思われる。

何度も通いたくなる優しく味のある渋い食堂である。

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2012年08月15日

札幌市手稲区「キャトルヴァン」4

70ebcfe6.jpg2012-No.64【No.1107】

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2010/3/14に星置にオープンした「フレンチ&カフェ キャトルヴァン」に行って来た。

実は「フレンチ&カフェ キャトルヴァン」は気になっていた店なのだが、今回のキッカケは拙ブログ「なまら旨い!北海道。」の常連さんからのメールでの推薦だった。メールを頂いて、情報収集し、ランチに行く事にしたのだ。

土曜日だった事もあり、店内は8割程の入りで期待が膨らむ。雰囲気は南仏風で感じも良い。店奥のカウンターに座り、ランチメニュー(今日の気分は!お肉?お魚ランチでお魚:1480円)をオーダーする。

内容は前菜(大きな海老の入ったサラダ仕立て)、本日のお魚(ソイのパン粉オープン焼き)、パン(自家製)、デザート、食後に珈琲・・・とCPが非常に高く、どれも良い仕事がなされなまら旨い!。

ホスピタリティも優れ、手稲星置という札幌でも超郊外にあるが、態々、足を運ぶに値する内容、再訪問は間違い無しの名店である。

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2012年03月02日

札幌市手稲区「寿司居酒屋処 かわなか」4

a09ff5da.jpg2012-No.18【No.1061】

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手稲の住宅街の不思議な鮨店「 寿司居酒屋処 かわなか」に行って来た。

外観は洋風のログハウス風でレストランっぽいがメインメニューは鮨。和食御膳の他、丼物やカレー(昼のみ)、パフェまである不思議な鮨店である。

少しネットで調べてみると、元々、今の店はカレー&ハンバークの店で店主が他でやっていた鮨店と統合した時に常連の希望でカレーをヤメずに継続してやってるそうだ。

カレーはランチのみで、行ったのは昼だったので、鮨や御膳のセットもあったが、カレーをオーダーしてみた。

暫くして運ばれて来たカレーは薄めだがサクサクのカツにチーズの入ったルーカレー。何故か茶碗蒸しとサラダが付き、カレー自体は驚く様な旨さではないが、これで680円という価格はCPが高いと思う。常連も多く、平日のランチ時には駐車場から車が溢れるそうだ。

鮨や御膳なども全体的にリーズナブルなので、次回は気軽に鮨を頂きに行きたいと思う。

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2012年02月13日

札幌市手稲区「回転寿司 根室花まる 手稲前田店」3

a7c6fe69.jpg2012-No.13【No.1056】

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最近、札幌でも出店が多く、評判の回転寿司店「 根室 花まる」の手稲前田店に行って来た。

根室 花まる」は釧路発祥の「なごやか亭」と同様に道東が発祥の地だ。根室と中標津、千歳と札幌市内に8店舗(系列店含む)を展開する。週末やランチ時には長い待ち時間が発生し最近、注目の回転寿司店だ。

なまら旨い!北海道。管理人は大の鮨好きで基本的には回らない鮨を好むが、そのCPの高さ、気軽さですっかり市民権を得た回転寿司店で気になる店には行く事にしている。又、何故か回転寿司店や大型寿司チェーン店のネットやクチコミの評価にばらつきがあり過ぎ、自分で行って確かめるべきであると考える。

この日は祝日の昼時、数分の待ちで席につく事が出来たが、その後もドンドンと客が行列を作る。回転寿司の場合には季節のオススメネタと定番の「トロ」、「穴子」、「光モノ」、「玉子」で定量になってしまう。この日は「タチ」が入荷しておらず残念、「大トロ」は価格の割には旨く頂けた。

ネタも価格も可もなく不可もなく、札幌市内の「なごやか亭」や「和楽」の様な酷似している郊外型回転寿司チェーン店と変わりないという印象だった。飽和状態を迎えつつある回転寿司業界に新たなアイディアを期待したい。

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