2017年05月27日

石狩市「お食事の店 いそしぎ」4

いそしぎ 2017-No.15【No.1226】

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石狩市の住宅街の中の老舗人気食堂「お食事の店 いそしぎ」の紹介です。

この店に初めて伺ったのは昨年だった。思い出したように再びあのメニューを食べたくなって再訪問。丁度、昼時に店の前につくと既にほぼ満席状態。カウンターの一席につき、目的のあのメニュー「いそしぎ特製焼き肉定食」をオーダーする。

客は外周りの営業マンが多く、店の前の路上は10台近くの車で埋まる。彼らに人気のメニューは「トンカツ定食」や「唐揚げ定食」だ。ここの「トンカツ定食」は未だ頂いた事がないのだが、間違いなく旨いと思われる。

さて、やや時間が掛かり(何故かゆっくりと待てるのは店主と女将の雰囲気、人柄なのだろうか?)「いそしぎ特製焼き肉定食」が目の前に出される。

「焼き肉定食」という名称なのだが、豚肉には焼き目がなく、蒸し上げられた様な柔らかさで、上には豚肉が見えないくらいポン酢だしの大根おろしが乗っている。付け合わせの新鮮なシャキシャキのレタスとの相性も抜群である。

豆腐の味噌汁も生姜の効いた漬物も山菜の煮付けもどれも一工夫ある技ありの仕事がなされている。ここはどのメニューにもハズレのない、自分が勝手に付けた石狩のビブグルマンの店である。

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●お食事の店 いそしぎ
所在:石狩市花川南4条2-102
時間:11:00〜19:30
定休:日曜日




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