2016年03月18日

札幌市中央区「清正」4

20160314_012016-No.9【No.1201】

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前回に引き続き、連続して札幌で「台湾まぜそば」が食べれる店「清正」の紹介です。

現在、札幌で「台湾まぜそば」が食べれる店は10軒程しかないが、2015年夏オープンのここ「清正」は見た目が名古屋の「麺屋はなび」にイチバン近い。

入店して席に付く前に先ず食券を購入するシステム。この段階で「追い飯」があるかどうかが解らなかったので、「ごはん」も購入。席について前をみると「台湾まぜそば」の説明が貼られていて、そこには「追い飯」の事が明記されていたので、「ごはん」をキャンセルした。

暫くして運ばれて来た「台湾まぜそば」は長葱、ニラ、海苔、魚粉、ニンニク、台湾ミンチ、玉子の黄身が載っており、麺の太さは予想以上の太さだった。

良く混ぜて頂く・・・極太麺にも具材が絡んで重く、ボリュームを感じる。台湾ミンチの味の濃さも丁度、良い感じだ。ラー油や酢を自分で入れて辛さや酸味を調整出来るところが良い。

麺を頂いて、「追い飯」をお願いしたのだが、本当にレンゲですくった程の少量でもう少し多くしてくれても良いと思ったが、混ぜた「追い飯」も中々、旨かった。

前回の「台湾まぜそば」と比べるとこちらの方が好みである事は間違いない。引き続き、札幌市内の「台湾まぜそば」をチェックしてみようと思う。
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続きがあります!

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●清正
所在:札幌市中央区南9条西12-1-35
電話:080-4917-2333
時間:【平日】11:30〜15:00、17:00〜23:00
【土・日・祝】11:30〜23:00
定休:水曜日、第2木曜日




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