2016年03月11日

札幌市中央区「麺屋サスケ時計台店」3

20160304_012016-No.8【No.1200】

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「台湾まぜそば」が食べたくて札幌中心部のラーメン店「麺屋サスケ時計台店」に行って来た。

最近、プチブームの「台湾まぜそば」は名古屋の「麺屋はなび」で大ブレイク中の名古屋メシの新鋭だ。簡単に言うと「中華(台湾)風の油そば」と言ったところだろうか。

「麺屋はなび」では追いメシがあるがここには無さそうなので、小ライスも食券機で購入する。

暫くして運ばれて来た「台湾まぜそば」は長葱、玉葱、ニラ、海苔、木耳、魚粉、台湾ミンチ、玉子の黄身が太麺の上に載ってる。

これをキッチリ混ぜ混ぜして頂くのが食べ方だ。イチバン重要な台湾ミンチの量は少なめで味も薄めで辛さも抑えられており、全体的に薄味に感じてしまった。

麺で頂いた後に「追い飯」を入れてこれもかき混ぜて頂いたのだが、元々、薄味だったので、これも少々、期待ハズレだった。濃いめの味好き客用に「醤油タレ」をテーブルに置いて頂きたいと思う。

元祖の「台湾まぜそば」を頂いてないので何とも言えないが、札幌市内に他にも「台湾まぜそば」を出す店があるようなので、機会があれば、そちらも試してみたいと思う。
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●麺屋サスケ 時計台店
所在:札幌市中央区北1条西2 時計台ビル B1F
電話:011-210-7333
時間:11:00〜22:00
定休:無休




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この記事へのコメント

1. Posted by 矢田@医療職兼業トレーダー   2016年03月14日 23:16
夜食にちょうど良さそうです。
よだれが止まりません^^

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