2015年08月18日

札幌市中央区「手打ちそば みなと」4

21872607.jpg2015-No.30【No.1174】

← 画像をクリックすると大きく表示されます。

「祭館(南9西5)」で土、日、祝だけ営業していた女性蕎麦職人さんが2015年5月31日に移転オープンした、「手打ちそば みなと」の紹介です。

ここの蕎麦は挽きぐるみ粉を使った蕎麦粉8割の極太の蕎麦。極太蕎麦と言えば、「恵庭の思君楼」「西区の続八条庵」「白石区の弁慶」などがあるが、それらに負けてはいない大胆な蕎麦だ。

初めての訪問で「日替わりそばセット」をオーダー、この日は「梅おろし蕎麦」と「ホッケフライ丼」のセットだ。

蕎麦は噂通り、良い風味と力強い食感、それに負けないバランスの取れた汁、海苔と梅が絡みあいなまら旨い。珍しい「ホッケフライ丼」も外はサクサク、中はふわふわのホッケと程よいタレがベストマッチ。充実したランチを楽しむ事が出来た。

基本の蕎麦は冷はもり、ざる、山ざる、温はかけ、かしわ、親子があり、トッピングはたぬき、たまご、大根おろし、ねぎ、とろろ、野菜かき揚げ、海老天などがあり、組み合わせによって様々なバリエーションを楽しめる。

又、蕎麦の他に酒の肴も日替わりで多く提供しており、居酒屋使いとしても楽しめる。

次回は基本の「もりそば」を試してみたいと思う。いずれにしても、近所に一軒、欲しくなる魅力的な蕎麦屋である。
----------------------------------------
続きがあります!

「続き」には追記の文章、 ストリートビュー、Googleマップ、店舗の基本情報(所在、電話番号、営業時間、定休日、他)などが記載されています。
「↓」の続きを読む」をクリックしてください。
----------------------------------------

なまら旨いのはここだべさ!」は「なまら旨い!北海道。」が提供する「Google Map API Service」で、「無料&登録なしであなたのサイトやブログにグーグルマップを貼り付ける為のサービス」です。

「人気ブログランキング」【地域情報(北海道) Ranking】
今日は何位かな?是非とも「ここ」をクリックして応援してください。

blog_rank_s.gif bs_rank_s.gif kutsu_rank_s
↑ランキング参加中、クリックしてネ♪
----------------------------------------
続きがあります!

「↓」の続きを読む」をクリックしてください。
----------------------------------------



●手打ちそば みなと
所在:札幌市中央区南8条8-521-36 瀬比亜館 1F
電話:011-532-3710
時間:11:30〜20:00(L.O.19:45)
定休:水曜日




「なまら旨そう!」と思われた方は・・・
是非とも blog_rank_s.gif をクリックしてください。


トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔   
 
 
 
Topics



「なまら旨いのはここだべさ!」
【まなら旨い!北海道。Google Map API Service】は無料&登録なしで利用できるサイトに張れる地図です。どうぞ、ご活用ください。

「なまら旨い!鮨屋 GoogleMap」
全国のなまら旨い鮨屋をGoogleMapで表示。尚、若干の位置(緯度・経度)のズレはご容赦願います。

「なまら旨い!ベスト5 GoogleMap」
札幌中心部のジャンル別お奨めベスト5。現在のジャンルは「ジンギスカン」「スープカレー」「海鮮系居酒屋」「ラーメン」「鳥料理」「おでん」。尚、若干の位置(緯度・経度)のズレはご容赦願います。

なまら旨い!小樽。GoogleMap(市街地版)
小樽の中心部のなまら旨い!北海道。管理人のお気に入りの店(なまら旨い!北海道。未掲載店もあり)

なまら旨い!あんかけ焼きそば。GoogleMap
小樽、札幌を中心とした「なまら旨い!あんかけ焼きそば」のマップ

なまら旨い!日本酒マップ
管理人@なまら旨い!北海道。が呑んだなまら旨い日本酒。東北がメイン、もっと東北の酒を呑もう!。先ずは東北の酒の制覇が目標。

the keyproject

小樽出身で「ナイトホークス」のドラマー「工藤哲也」率いる「THE KEY PROJECT」の情報サイトはここをクリック!!

Shinji Harada

なまら旨い!北海道。は「原田真二さん」も応援しております。

ba-seaof-03

小樽のゴスペルクアイア「シーオブグレイス」の情報サイト。
presscafe

lacheminee

GoldStone

livedoor プロフィール

管理人@なまら旨い...

Archives
Categories
訪問者数
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計: