2014年11月18日
札幌市中央区「円山 嬉」
2014-No.43【No.1139】
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ブラブラと円山散歩中に偶然、見つけた隠れ家的ラーメン店「円山 嬉」の紹介です。
知人からの情報、クチコミやネットでの事前情報がない店には滅多に入る事はないのだが、今回、紹介する「円山 嬉」は偶然、発見。店前に「天然無化調麺や」「身体に優しい大人の和風ラーメン」などという主張を信じ、入店してみた。
店内には様々な注意書きや能書きが貼られ、食券を買うシステム、前月の注文総数順位が参考になるが、初めての店では「基本は味噌」を貫き、「味噌」を注文する。因にラーメンの人気NO.1は「塩」だった。
予め、時間がかかる事も告知されており、暫く待って味噌ラーメンが運ばれて来る。スープを一口、含む。飛び魚＋鶏＆豚のダブルスープだが、優しい味噌あじが口に広がる。流石に「天然素材100％、完全無化調」と唄うだけの事がある。
低加水の中太麺とのバランスもバッチリでアッサリ、美味しく頂けた。年齢のせいか、最近は優しいラーメンを頂く事が多くなって来ているが、ここのラーメンもオススメ、遅い時間までの営業も嬉しい。次回は是非とも「塩」を頂いてみたい。
続きがあります！
「続き」には追記の文章、 ストリートビュー、Googleマップ、店舗の基本情報（所在、電話番号、営業時間、定休日、他）などが記載されています。
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