2013年07月15日
小樽市「みよ福」2
2013-No.30【No.1153】
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先日、二階を貸し切って宴を開催した小樽の老舗鮨店「みよ福」を紹介する。
以前から「みよ福」さんの二階で宴会をしたいと思っていてそれが実現、一階も昭和っぽいが二階も同じ雰囲気でユッタリとしてあずましい。（あずましい＝北海道弁で「落ち着いて心地よい」の意味）
鮨の街、小樽にあってその渋さから、もっとも小樽っぽい鮨店の一軒である。
料理の方も先付け、刺身、鮨の量も質も味も十分、満足でCP（コスパ）は高い。刺身と鮨のネタもバランス良く考えられ、店主の拘りも感じられる。
刺身は〆鯖、タコ、ホッキ、ネギトロ、アワビ、ホタテ、鮨はシャコ、イカ、トロ、ホタテ、ボタン海老、ウニ、ヒラメ・・・と季節のネタを盛り込んでどれもなまら旨い！
因みに店主、女将さんが先輩、娘さんが後輩と全員が私と同じ小樽桜陽高校出身。地域に根付いた地元常連客で賑わう、値段は大衆料金、味は小樽っ子納得の鮨の老舗名店である。
続きがあります！
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