2011年05月17日
札幌市北区「自給自足」
2011-No.39【No.970】
15日(日)、小樽前浜でウニ漁が解禁になり、本日の早朝、小樽市漁業協同組合で初セリが行われた。8月いっぱい、地物のウニの季節がやってきた。今年は何回、旨い地物のウニが頂けるだろうか?
さて、今回はそんなウニとは全く関係ない札幌の気になるカフェ、札幌市北区の「自休自足」の紹介だ。
ここの最大の特色はメニューの多くに「石焼なべ」を使っているところだ。ユニークでお得感のあるランチメニューは人気も上々のようで、昼時には女性グループや子供連れ、外周りの営業マン等に賑わう。
オーダーは迷わず、「石焼なべ」を使った「じゃことカリカリ梅のおこげめし」にする。
暫くして運ばれて来たのが「温野菜サラダ」、身体を冷やしたくない女性には絶好だ。そして「じゃことカリカリ梅のおこげめし」はカロリーも低めで、アッサリ&サッパリ美味しい。最初は醤油を加えながら、次にスープを追加して二度楽しみながら頂ける身体に優しい逸品だ。
最後にデザートと旨い珈琲を楽しみセットのランチは終了する。
喫茶&食事の他にもギャラリーやライブスペースとしても利用可能なコミュニケーションスペースとしての期待され、ゆったりとした空間と時間と美味しい食事を提供してくれる居心地の良いカフェである。
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◆なまら旨い!日本酒マップ
管理人@なまら旨い!北海道。が呑んだなまら旨い日本酒。東北がメイン、もっと東北の酒を呑もう!。先ずは東北の酒の制覇が目標。
東日本大震災で被災された酒蔵を応援するサイト「Save The 東北の酒」がオープン。
酒蔵の復興状況をはじめ、チャリティ利き酒会、チャリティ日本酒講座などさまざまな情報を発信していくそうです。
「東北の地酒を呑もう!」を提唱するキッカケとなった岩手県二戸市南部美人の五代目蔵元久慈氏の動画をはじめとする東北の地酒を呑んで支援する総合サイト「ハナ※サケ、ニッポン!」の公式サイト
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