2007年11月20日
小樽市「福八」2(閉店)
2007-No.123【No.542】
小樽でゆったりと落ち着いて呑めるお店のひとつで老舗の料理店「福八」に行って来た。最近は小樽で呑む機会も少なくなってきたのだが、何故か足が向いてしまうお店だ。
以前にも紹介したが、ここのメニューの料理の種類は「泰西」(洋食)、「唐山」(中華)、「和朝」(和食)と書かれてる。
カツやオムライス、カニ玉やザンギ、八宝菜、ラーメンから刺身、焼き魚まで何でもあるが、どの料理も総てが「なまら旨い!」のである。
この日は久しぶりに小腹が減っていたので、色々と迷ったが「酢豚」を頂く事にした。本格中華がこんな夜中に十数分で出来上がり、出て来る。やっぱり「なまら旨い!」。少々、甘目が自分の舌にも合っている。
福原静枝ママが昭和30年から52年も営業している事も驚きである。この様な名店は永遠に続いて欲しいと願ってやまない、古いので決して小綺麗とは云えないが、ここは私個人の三ツ星レストランなのだ。
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