2006年02月27日
徳島市「たらいうどん千力」
四国の旨い食べ物と云えばまず、思い浮かぶのが「うどん」である。しかし「四国のうどん」と云えば、讃岐(香川県)らしい。
今回は徳島県だけで讃岐まで足を延ばす時間がないが、隣の県だし、旨いうどんがあるはずだと調べてみると徳島には「たらいうどん」なる名物があるらしい。
林業が盛んだった宮川内谷川流域(土成町)で、山仕事をする人たちの仕事納めのふるまい料理がルーツと言われ、上質の小麦粉にヤマイモや卵を混ぜた手打ち麺だ。
今回は香川同様、土成町まで足を延ばす時間がない。しかし、今回宿泊を予定してるホテルの直ぐ近くに旨いたらいうどんの店があるという情報を入手し、行ってみる事にした。
「千力」は釜揚げうどん専門店で「たらいうどん」は1200円。地元では少々高目の価格設定らしい。他に何故か鰻もある。早速、「たらいうどん」をオーダーすると数分後に本当に年期の入った「たらい」に入った「うどん」が出てきた。薬味は生姜、これにタップリの葱とアゲがついてる。食欲をそそる。
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今回は徳島県だけで讃岐まで足を延ばす時間がないが、隣の県だし、旨いうどんがあるはずだと調べてみると徳島には「たらいうどん」なる名物があるらしい。
林業が盛んだった宮川内谷川流域(土成町)で、山仕事をする人たちの仕事納めのふるまい料理がルーツと言われ、上質の小麦粉にヤマイモや卵を混ぜた手打ち麺だ。
今回は香川同様、土成町まで足を延ばす時間がない。しかし、今回宿泊を予定してるホテルの直ぐ近くに旨いたらいうどんの店があるという情報を入手し、行ってみる事にした。
「千力」は釜揚げうどん専門店で「たらいうどん」は1200円。地元では少々高目の価格設定らしい。他に何故か鰻もある。早速、「たらいうどん」をオーダーすると数分後に本当に年期の入った「たらい」に入った「うどん」が出てきた。薬味は生姜、これにタップリの葱とアゲがついてる。食欲をそそる。
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出し汁の入った器にうどんをすくい入れ、生姜を解かし、葱とアゲを乗せ、ズルズルと口に含む。「な、なまら旨い!!」。たらいの大きさを見て全部食べれるかという不安が吹き飛ぶ旨さだ。同じようにドンドン頂く。
うどんが腰があってシコシコで旨い!生姜が旨い!葱が旨い!アゲが旨い!少々、酔ってたせいもあったが、本当にサッパリと美味しく頂いた。地元でも人気の店なので納得である。四国での初うどんは讃岐うどんではなかったが、大満足のうどんだった。
●たらいうどん「千力」
所在:徳島市東大工町3-12-1
電話:088-623-5981
時間:21:00〜25:30
定休:無休
※「なまら旨そう!」と思われた方は・・・
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うどんが腰があってシコシコで旨い!生姜が旨い!葱が旨い!アゲが旨い!少々、酔ってたせいもあったが、本当にサッパリと美味しく頂いた。地元でも人気の店なので納得である。四国での初うどんは讃岐うどんではなかったが、大満足のうどんだった。
●たらいうどん「千力」
所在:徳島市東大工町3-12-1
電話:088-623-5981
時間:21:00〜25:30
定休:無休
※「なまら旨そう!」と思われた方は・・・
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1. 道後温泉 [ OHA-KON-BANchiha ] 2006年03月11日 19:58
2月12日。道後温泉へ。 フェリーに乗り込むや弁当で腹ごしらえ。 頑張って作っちゃいました。 初めての手作り弁当。To Naoチャン。 ノンビリ過ごしてるうちに三津浜港に到着。 「ホテル椿館」まで送迎バス。 ラクチン~♪ 明治の時代を彷彿させる佇まい。袴....
この記事へのコメント
1. Posted by よっし〜♪ 2006年03月08日 19:08
うぉ・・・。旨そう・・・。釜揚げ大好きなんですよね・・・。
2. Posted by Ando 2006年03月14日 10:38
よっし〜♪さま。
マジ、旨かったです。恐るべし四国のうどん!w
マジ、旨かったです。恐るべし四国のうどん!w
3. Posted by よーへい 2006年03月22日 15:11
はじめまして、北海道にハマッてしまった、
静岡在住のよーへいと申します。
仕事でちょくちょく徳島行きますんで、
千力もたまに行きますが、本当に美味しいですよね。
ここの「う巻き」・・鰻の巻き寿司
絶品なんです。
文中には出て来なかったんですが、
食されましたか?
静岡在住のよーへいと申します。
仕事でちょくちょく徳島行きますんで、
千力もたまに行きますが、本当に美味しいですよね。
ここの「う巻き」・・鰻の巻き寿司
絶品なんです。
文中には出て来なかったんですが、
食されましたか?
4. Posted by Ando 2006年03月23日 00:04
よーへいさま。
初めまして、コメント、有り難う御座います。
「千力」の前に居酒屋に行ってお腹はそんなに
減ってなかったので食べてません(悲)。
次のチャンスを狙います。w
初めまして、コメント、有り難う御座います。
「千力」の前に居酒屋に行ってお腹はそんなに
減ってなかったので食べてません(悲)。
次のチャンスを狙います。w
5. Posted by 通りすがり 2011年11月14日 22:38
旅行中にたまたま入った店。
小麦の風味はよかったのですが、腰はあまり感じませんでした。のど越しはいいので飲んだ後の胃腸には優しいお味でしょうね。
でもうどんで1200円はお高い・・・
夜間営業という価格設定でしょうか。
小麦の風味はよかったのですが、腰はあまり感じませんでした。のど越しはいいので飲んだ後の胃腸には優しいお味でしょうね。
でもうどんで1200円はお高い・・・
夜間営業という価格設定でしょうか。
6. Posted by なまら旨い!北海道。管理人 2012年06月24日 11:57
通りすがりさま。
コメント、ありがとうございます。
価格設定は夜間&たらいなので普通のうどんよりは高く設定してるのでしょうね。
コメント、ありがとうございます。
価格設定は夜間&たらいなので普通のうどんよりは高く設定してるのでしょうね。