2006年01月04日
小樽市「景星餅菓商」
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数年前に友人から旨い餅を貰った。子供の頃は普通に旨い餅、その後、市販?、家庭餅つき機、再び市販の真空パックの餅で雑煮を食べていたのだが、久しぶりの旨い餅に軽い衝撃を受けた。「正月ぐらい旨い餅を食いたいものだ!」ということで市販だが専門店の旨い餅を入手する事にした。(価格には目をつぶる)
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数年前に友人から旨い餅を貰った。子供の頃は普通に旨い餅、その後、市販?、家庭餅つき機、再び市販の真空パックの餅で雑煮を食べていたのだが、久しぶりの旨い餅に軽い衝撃を受けた。「正月ぐらい旨い餅を食いたいものだ!」ということで市販だが専門店の旨い餅を入手する事にした。(価格には目をつぶる)
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今回は大正2(1913)年創業の老舗「小樽景星餅菓商」の餅だ。30日に電話で伸し餅1升、豆餅1本を予約、31日に追加で蓬餅1本をゲット。どれも最高に旨い。
何故、小樽に餅菓子店が多いかと云うと、港町だったので、質の良い米、豆、砂糖等が荷揚げされていて、美味しい水もあったからだそうだ。
南茅部の真昆布でダシを取り小樽の餅で作る雑煮、焼いただけでそのまま食べても旨い豆餅(写真)、蓬の味がしっかりした蓬餅。どれも最高に旨い餅で、ついつい食べ過ぎてしまう。
「小樽景星餅菓商」の店主は4代目。映画「天国の本屋『恋火』」にの主人公の実家として登場した老舗店。季節によってつき加減や水の量も調整する。餅の他にもべこ餅や豆大福などの「餅菓子」や「赤飯」もオススメなのである。機会があれば是非どうぞ。
●景星餅菓商
所在:小樽市入船2丁目4番7号
電話:0134−22-0157
時間:9:00〜20:00(売り切れ次第閉店)
定休:水曜日
※「なまら旨そう!」と思われた方は・・・
是非とも をクリックしてください。
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何故、小樽に餅菓子店が多いかと云うと、港町だったので、質の良い米、豆、砂糖等が荷揚げされていて、美味しい水もあったからだそうだ。
南茅部の真昆布でダシを取り小樽の餅で作る雑煮、焼いただけでそのまま食べても旨い豆餅(写真)、蓬の味がしっかりした蓬餅。どれも最高に旨い餅で、ついつい食べ過ぎてしまう。
「小樽景星餅菓商」の店主は4代目。映画「天国の本屋『恋火』」にの主人公の実家として登場した老舗店。季節によってつき加減や水の量も調整する。餅の他にもべこ餅や豆大福などの「餅菓子」や「赤飯」もオススメなのである。機会があれば是非どうぞ。
●景星餅菓商
所在:小樽市入船2丁目4番7号
電話:0134−22-0157
時間:9:00〜20:00(売り切れ次第閉店)
定休:水曜日
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