2016年04月30日

2016年4月のなまら旨い!5

2016-No.18【No.1210】

2016年4月の「なまら旨い!」は5件でした。

今月のイチバンのお気に入り&オススメ店は、「小樽市「のんのん 花園店」」です。




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2016年04月27日

小樽市「寺さん」4

b04baba7.jpg2016-No.17【No.1209】

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小樽の繁華街の老舗焼鳥店「寺さん」の紹介です。

数年前に「小樽市花園3-6-12」のカウンターがメインの小さな店舗から現在のカウンター+小上がりのあるゆったりとした店舗に移転した。

「なまら旨い!北海道。」での紹介は初めてなのだが、旧店舗の時代から何度も利用させて頂いている。又、「寺さん」は14時からの営業で小樽でも数少ない昼飲みの出来る店として、地元小樽市民の常連も多い。

メインメニューの焼鳥は一時期(昭和50年代?)、小樽市内に三店舗もあった今は無き「焼鳥まるた」系で小樽でも安定した旨い焼鳥を提供している。(※「居酒屋まるた」は現在も営業中)

焼鳥以外のメニューも一品料理、刺身、焼き魚、サラダ、ご飯など充実しており、週末には家族連れも多く訪れる。

CPも良く、気軽に美味しい焼鳥も楽しめる小樽での焼鳥オススメ店の一つである。
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2016年04月20日

倶知安町「広華」4

20bfa232.jpg2016-No.16【No.1208】

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倶知安でイチバン人気の中華料理の店「広華」の紹介です。

週末のランチ時には行列も出来て、広めの駐車場も直にイッパイになると聞いて昼前の早めに行くと、ラッキーな事にギリギリ停める事が出来、店内に入るとタイミング良く待たずに座れた。黒を基調にした店内は小綺麗で清潔感もある。

本日の日替わりは人気メニューの「麻婆豆腐」との事で迷わず、日替わり定食をオーダー、十数分で運ばれてくる。「麻婆豆腐」は見るからに辛そうで本格的、一口、食べるとあの独特の花椒粉(四川山椒)の痺れを感じる事が出来てなまら旨い!

この定食はライス、スープ、ザーサイ、サラダが付いており、CPの上々で人気の訳が伺える。

「あんかけ焼きそば」や「あんかけラーメン(広東麺)」の評判も良いらしく、角煮や黒酢の酢豚なども人気メニューの様だ。

次回、倶知安を訪れた際にも寄ってみたい中華の名店である。
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2016年04月15日

小樽市「のんのん 花園店」4

b07e8d01.jpg2016-No.15【No.1207】

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小樽鱗友市場(りんゆう)市場の食事処「のんのん」の姉妹店で花園町の居酒屋「のんのん花園店」の紹介です。

小樽の市場で食堂を経営している店の姉妹店という事もあり、海鮮が一番のオススメだが、小樽らしい料理が楽しめる隠れた名店である。

オーダーは敢えて刺身や焼き魚を外して「鯖の味噌煮」「豚串の味噌だれ」「すり身焼き」「温野菜」などをお願いする。

「鯖の味噌煮」は自家製で濃厚に仕上げた濃い目の逸品、「豚串の味噌だれ」は有りそうでない、串焼きの味噌ダレ、「すり身焼き」は鱗友市場の向いの「三丸水産加工所」のすり身で香りといい、味わいといい上質のすり身を焼いて出してくれる。

価格もリーズナブルに抑えており、アルコールの種類も豊富、地元小樽の常連客も観光客も多い、小樽らしい居酒屋の一つである。

気軽に何度も使える居酒屋としてオススメである。
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2016年04月10日

札幌市中央区「寅乃虎」4

ac71e9e9.jpg2016-No.14【No.1206】

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「こってり」と「あっさり」の2種類のスパイシーカレー麺が看板メニューの「寅乃虎」の紹介です。

カレーラーメンと言えば、苫小牧の「味の大王総本店」や室蘭の「味の大王室蘭本店」などが有名だが、ここはそれらのカレーラーメンとは異なるラーメンを提供してしているとの事、店に入りメニューをみると「こってりの一ノ寅」と「あっさりの二ノ寅」がある。迷わず「こってりの一ノ寅」をオーダーする。

店はカウンター4席、テーブル席2*2席の計8席で狭いので、昼時にはにはしばしば小行列が出来る様だ。

「一ノ寅」は香りもよくカレーラーメンというよりはスパイスラーメン、スープカレーラーメンと呼んだ方が良いと思う程、スパイスのバランスを上手に仕上げている。スープカレーの様にライスとの相性も良いスープだ。

スープの辛みや麺との絡みも計算しつくつされた様で一気に美味しく頂く事が出来る。勿論、チャーシューやゆで卵も良い仕事をしている。

次回は「二ノ寅」や「味噌」も試してみたいと思った。
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2016年04月05日

札幌市豊平区「餃子と麺 いせのじょう」3

9acfc302.jpg2016-No.13【No.1205】

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「飽きのこない味」というコンセプトで提供されるという、餃子と麺「いせのじょう」の紹介です。

事前の情報とナビの導きで店の前に着いたのだが、並びの駐車場はではなく、向かいのマンションの裏という解り憎く、距離もある場所が指定駐車場だ。

席数はカウンターのみの8席でこじんまりとして店内で、メニューを観て、珍しい「辛口白菜ラーメン」と「焼きぎょうざ」をオーダーする。

数分で前に運ばれる、先ずがラーメンのスープを頂く、唐辛子が入ったピリ辛に煮干しの風味と程よい醤油味で白菜との相性は良い。麺は細めのストレート麺でラーメンを食べてるという感覚がない。(私の場合、好みはやはり縮れ麺である)

唐辛子は単体でも売っており、店主の自信作なのだろう。餃子は外パリ、中ジューシーでタレもよし。

次回はワンコインの「しょうゆ味」か「しょうが」を頂きたいと思う。
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